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[オルゾQ&A] [お客様の声] [オルゾのレシピ ] [オルゾを販売しませんか?]
 
オルゾQ&A
 
 
 
 
番号 : 3オルゾパスタとは何ですか?修正 削除
 
  書き込みをした方 : オルゾショップ 日付 : 2014.10.12 01:09  
 
 
 
インターネットでオルゾについて検索すると、
オルゾパスタに関する情報を目にします。

このオルゾパスタとは、お米のような形をしたパスタであり、
リゾーニとも呼ばれています。

もともとは大麦を原料に作られていたことから、
「オルゾ」の名が使われているようですが、
現在ではセモリナ粉を原料に作られているようです。

                             
 
         
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番号 : 2オルゾって日本の麦茶とどう違うの?修正 削除
 
  書き込みをした方 : オルゾショップ 日付 : 2014.09.26 03:31  
 
 
 
大麦を原料とするオルゾは、イタリア版麦茶ともいえますが、
次のような点で一般的な日本の麦茶と大きな違いがあります。

・オルゾは、バール(カフェ)で親しまれるドリンクメニューの1つ。
・低温焙煎のため、アミノ酸や各種ミネラル、食物繊維がとても豊富。
 イタリアでは手軽な健康飲料として親しまれています。
・好みによってエスプレッソのように濃くしたり、薄くしたりが可能。
・ドリンクに限らず、料理にも幅広く使える。
 ⇒レシピのページもご覧ください。
  http://www.orzojp.biz/board/board.html?code=orzojp4600_hompee1

また、無農薬栽培という点でも安心してお飲みいただけます。
                             
 
         
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コ メ ン  ト  
 
 
 
 
番号 : 1小麦アレルギー持ちですが、オルゾを飲んでも大丈夫?修正 削除
 
  書き込みをした方 : オルゾショップ 日付 : 2014.09.14 09:07  
 
 
 
オルゾの原料はイタリア産の大麦です。

日本予防医学協会の資料によれば、
小麦アレルギーの原因の多くは「グリアジン」というタンパクで、
これは大麦には含まれていません。
ところが、大麦のタンパクである「プロラミン」の構造が
グリアジンと似ている部分があるため、
小麦アレルギーの一部の人には
アレルギーが起こる可能性もあるようです。

普段、麦茶を飲んでいますか?
麦茶も大麦が原料ですので、
オルゾは麦茶感覚でお飲みいただけます。
                             
 
         
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