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お知らせ

2018/07/12

オルゾを使ったレシピコンテストの結果を発表します

オルゾを使ったレシピコンテストの結果を発表します

イタリア発の穀物飲料「オルゾ」を使った
レシピコンテストに応募をいただいたみなさん、
ありがとうございました!

以下、結果を発表させていただきます。
入賞された方には賞品をお送りさせていただきます。
楽しみに待っていてくださいね。

 
オルゾショップ店長賞 アニスがきいているで賞
◆□◆カレーピラフ◆□◆
 応募者:yukoさん
<材料>
(1)米 2合(といでザルに上げ30分置く)

(2)たまねぎ 1/2ヶ(あらみじん切り)
ピーマン 1ヶ(あらみじん切り)
ハムまたはウインナー 50グラム
ミックスベジタブル 1/2カップ
市販のカレールー 2かけ(包丁できざむ)
コンソメ 1ヶ

(3)オルゾ 約360CC (炊飯器の2合の位置まで)
オルゾ 出がらし大さじ2杯

<作り方>
炊飯器に、(1)の米を入れ、(2)の材料をすべて米の上にのせる。
(3)のオルゾを炊飯器の2合の目盛りまでいれる。オルゾの出がらしをいれる。炊飯器のスイッチを押す。炊き上がったら、すぐに混ぜ合わせ出来上がり。


<yukoさんからのコメント>
アニスは香りや味に特徴があるので、カレー料理に合うのではないかと思いレシピを考えてみました。友人も一緒に試食したのですが、美味しいと言ってくれました。炊飯器で簡単に作れ、オルゾと大麦も入っていてビタミン豊富。夏休みのお子さんのお昼にもお勧めです。

<オルゾショップからのコメント>
カレーとアニスの組み合わせ、なるほどのアイディアです! 簡単に作れてヘルシーなカレーピラフに、スプーンでくずすと、トロトロと黄身がこぼれてきそうな半熟の目玉焼き。一緒に食べると美味しそう! それにサラダを添えた彩りも見事です。

2位 健康でオルゾ賞
◆□◆オルゾとミルクのゼリー◆□◆
 応募者:ナツコさん
<材料(4ヶ分)>
牛乳 200cc
オルゾ 200cc
ゼラチン 5グラム入り 2袋


<作り方>
ゼラチン5グラムを50ccのお湯で、よく溶かしてから、牛乳200ccを加える。
ゼリー型に入れ(4等分)冷蔵庫で冷やし固める。
牛乳が固まったら、同じようにゼラチン5グラムを50ccのお湯で、よく溶かしてから、濃いめに入れたオルゾ200ccを加える。
固まった牛乳の上に乗せて、冷蔵庫で冷やし固まれば出来上がり。
<ナツコさんからのコメント>
オルゾは、乳製品と相性がいいと聞いていたので、ミルクと2層のゼリーにすれば、見た目もキレイで美味しいのではないか、と思いレシピを考えてみました。アニスはとても濃く出るので、砂糖を入れなくても美味しくできました。ヘルシーで、ダイエット中の方にもお勧めです。夏のおやつにぴったりです。

<オルゾショップからのコメント>
砂糖を使っていないという斬新さに、まず脱帽。そのためにかけたのは、2回にわけて冷やし固めた手間と時間。オルゾとミルクのコンビネーションが楽しめるデザートは、やっぱり2層をいっしょにすくって食べたいですね。メタボが気になるお父さんにも、夏に向けてダイエットしたいけれど、デザートは食べたいという女性にもおすすめです。

3位 クールで賞
◆□◆夏の夜のオルゾ冷茶漬け◆□◆
応募者:夜はノンカフェインさん
<材料>
冷ごはん
シソ、梅干し、ミョウガ、白ゴマ(お好みで)
冷たいオルゾ

<作り方>
冷ごはんを器に入れ、お好みの具材をのせて、オルゾを注ぐ。最後にゴマをふりかけて、出来上がり。


<夜はノンカフェインさんからのコメント>
ちょっと小腹がすいた夏の夜。「さらっとお茶漬けを食べたいけど、寝る前はカフェインが気になるな〜」。そこで試してみた、冷たい(常温)オルゾを使った冷茶漬け。シソにミョウガなど、冷蔵庫にあった具材をトッピング。熱くないので、ガラスの器に盛り付け。さらり、さっぱりと頂けました。食欲のない夏の日にもおすすめのヘルシーなお茶漬けです。

<オルゾショップからのコメント>
夏の夜の冷たいお茶漬け、いいですね〜。まるで宝探しをするように、冷蔵庫をのぞいて、何があるかをチェック。シバ漬けに海苔、残り物のシャケも発見…、なんて考えるだけでも楽しそうです。好きな具材をのせて、オルゾをいれるだけ。ヘルシーなお茶漬けは、夜食を食べる罪悪感も少し和らげてくれそうです。

特別賞 パンチのあるアニスで賞
◆□◆クレオパトラに捧げる麻婆豆腐◆□◆
応募者:トマトさん
<材料>
ひき肉300g、豆腐1丁、ネギ・ショウガ適宜、アニス入りオルゾの出がらし
(調味料1)濃いめのアニス入りオルゾ100cc(常温)、マギーブイヨン1個(5g)、片栗粉小さじ1 ※全部まぜて準備をしておく
(調味料2)味噌、豆板醤、しょうゆ、砂糖、塩、胡椒(お好みで)



<作り方>
(1)熱したフライパンに、みじん切りにしたネギ、ショウガを入れて炒める。
(2)香りがたってきたら、ひき肉を加えて火が通るまで炒める。
(3)調味料2と、調味料1を入れて混ぜる。
(4)切った豆腐とアニス入りオルゾの出がらしを加え、タレをからめて出来上がり。


<トマトさんからのコメント>
アニス入りオルゾは、中華にゼッタイに合うと思ったので、麻婆豆腐にチャレンジ。出がらしオルゾも隠し味と、見た目のアクセントに使ってみました。結果は期待通り。アニスのパンチが効いて、絶妙のハーモニーを醸し出してくれました。アニスは、クレオパトラも愛した調味料と聞いたので、このレシピ名にしました。ひき肉を使った、ちょっと脂っこい料理に添える飲み物は、ぜひ、アニス入りオルゾで。

<オルゾショップからのコメント>
ネーミングも魅力的。確かにちょっとエキゾチックな味わいがあるオルゾは、中華に合いそうです。他の中華料理でも試してみたいですね。

- ★ − ★ ‐ ★ −

みなさん、いかがでしたか?
オルゾショップのスタッフも多彩なアイディアに「目ウロコ」でした。
料理コンテストは、次回冬バージョンで開催予定です。

【追伸】「アニス入りオルゾ」は売り切れとなってしまいました。
材料にある「アニス入りオルゾ」
「ジンジャーやレモングラス入りオルゾや、
ノーマルオルゾで試してみてくださいね。

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事務所の所在地 : 埼玉県志木市館2-5-2志木ニュータウン鹿島ビル4階(イタリアン・ノンカフェイン大麦飲料「オルゾ」専門ショップ)