とくに女性層は、食物繊維が豊富なオルゾを好みます。イタリアでは美肌効果もあるとされています。
　そもそも大麦には、ノンカフェインでアミノ酸が多く、血液をサラサラにする効果がありますが、イタリア人は、高血圧や糖尿病予防にいいと言われるオルゾを、家庭では子ども達に「頭がよくなるよ」と言って、幼いときから飲ませています。（「頭が良くなる」はアミノ酸が多いためと思われます。）

　弊社が輸入するオルゾは、古代から伝わる大麦を原料とした、有機栽培認証をもつオルゾです。