「おから入りのパウンドケーキ」って、なかなかお目にかかれません。

それだけでも健康にいいのに、さらに健康にいいオルゾをたっぷり練りこみました。
どこにもない、オリジナルの「オルゾ＆おから入りパウンドケーキ」の誕生です。



おからもオルゾも食物繊維が多いので、腸の調子を整えるなど、健康にとっても
いいパウンドケーキになっています。

しっとりとしたパウンドケーキを切ると、その切り口に見えるのは、オルゾの顆粒。 この顆粒はイタリア産の古代大麦を焙煎したオルゾ。飲み物としての用途の他にも このように直接ケーキに入れて食べられるのです。
血液をサラサラにし、成人病にも有効だといわれる大麦の力がそのまま摂取できる ところが強みです。



パウンドケーキの長さは約２０センチ。かなり食べ応えがあります。



埼玉県志木市にある「シンフォニー」さんで、注文があってから作り始めます。
シンフォニーさんでは、厳格な品質管理のもと、若い障害をもったスタッフが
丁寧に、おからを練り、オルゾを入れてパウンドケーキの生地を作ります。